第八十話 妓楼でもおにぎりは人気です
「ほんとう？ 作ってくれるの？」
「はい、もちろんです。杏々さんがそんなに気に入ってくれたのだったら、他の妓女さんたちも気に入るかもしれません。まかないで試作品として、出してみます」
「うれしい！」
杏々は手をたたいて喜んでいる。
「さっそく作りますね！」
香織がいつもより早く米を炊き始めたので、
「なんだい、今日は米から炊くのかい。それに、いつもより多いじゃないか」
「ええ、今日はお粥と、それとおにぎりを作るので」
「オニギリ？ なんだいそりゃ」
「辛好さんもぜひ食べてみてくださいね」
炊いた米を鍋の底からしっかりと返し、まんべんなく空気をあてていく。
「なにやってるんだい。せっかくの炊きたてが、冷めちまうじゃないか」
「はい。ほどよく冷ましているんです。おにぎりは、その方が美味しくできるので」
具が見当たらないので、ごま塩むすびにする。
「あの、よかったら辛好さん、ひとつ味見してくれませんか？」
香織がおにぎりをお皿に載せて渡すと、辛好はじいっとおにぎりとにらめっこしていたが、観念したようにひとくち。
「……うまい」
「ほんとですか？」
辛好の顔に笑みが広がる。
「こりゃうまい。不思議だね、あんたはずいぶん塩をぬったくってたから、正直死ぬほどしょっぱいんだと思っていたが、ちょうどいい加減だ」
辛好はあっというまにおにぎりを食べた。
「おにぎり、というのかい。初めて食べたね。片手で食べられるのもいい」
「こうやって塩と胡麻だけ、も美味しいですけど、中に具を入れることも多いです」
「中に？ 何かを包んで握るってことかい？」
「ええ。鮭や梅干しや、昆布の佃煮、お肉を入れても美味しいですよ」
「ウメボシ……？ ツクダニ……？」
辛好は首をかしげる。
（そうだった、こちらの世界には梅干しがないんだった）
以前、立派な青梅を
「なんにせよ、中に何か入れるってことなら、ますますいいね」
「はい、手づかみなので、ちょっとお行儀が悪いですけど」
この世界の人々は、基本、ご飯を箸で食べる。
「でも、忙しいときや外出先では便利ですよ。具を入れれば、お惣菜を持ち歩く必要がないですし。きれいに手を洗えば、そんなにお行儀悪くもないと思います」
「うん、これはいいよ。あたしゃ気に入ったね」
辛好はしきりに頷いている。
「お客様への御品書きに加えられるか、胡蝶に聞いてみよう」
「えっ、ほんとうですか？！」
「ああ、胡蝶は常に、新しい品書きを増やしたがっているからね」
「よかった！ 杏々さんの希望で、今日はまかないに試作品として出してみようと思っているんです。胡蝶様にも食べていただきたいです！」
「それなら、明日はもっと作ったほうがいい。こりゃ、すぐに無くなるよ」
「そうでしょうか……あまったらどうしようかと思ったので」
「杞憂さね」
辛好は快活に笑った。
そして
「ねえ
「ごめんなさい、今日は試しに作ったので……明日はみなさんが食べられるように作りますから」
すねた妓女たちをなだめつつ、香織はうれしくなる。
「んんっ、やっぱり美味しい！ この絶妙な塩気がなんとも言えないのよねえ。香織、あしたはおかわり分もちゃんと作ってちょうだい！」
「はーい」
（おかわりを作るなら、もう少しご飯の量は減らして……具は、昆布の佃煮を持ってきてみようかな。あと、前に
（おにぎりのおいしさは、万国共通なのかもしれないな）
♢
その頃、香織が作ったおにぎりを頬張っている者が、花街の茶屋にもいた。
「うむ、やっぱりおにぎりは美味いな」
いや、正確には、最後の一つを手に持ったところで、止まっていた。
新規登録で充実の読書を
- マイページ
- 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる
- 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める
- フォローしたユーザーの活動を追える
- 通知
- 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
- 閲覧履歴
- 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい
アカウントをお持ちの方はログイン
ビューワー設定
文字サイズ
背景色
フォント
組み方向
機能をオンにすると、画面の下部をタップする度に自動的にスクロールして読み進められます。
応援すると応援コメントも書けます