ラーメン考
レイジ
第1話ラーメン考
エッセイ ラーメン考
ラーメンは爆発する。それは、口の中であって、頭の中である。 スープがダイナマイトで、麺が導火線だ。 スープに絡んだ麺をまさぐりあうことで、口の中で爆発するのだ。また頭の中では、快楽の脳内伝達物質であるドーパミンが過剰に分泌される。 ラーメンは麻薬でもあるのだ。 また麺をすする作業によって、爆発の着火点を探る作業でもある。
なぜラーメンなのだろうと考えてみる。 色々と理由は思いつく。 スープのバリエーションの多さ、日本独自の麺文化、数々あるが、確かなのは、スープと麺のケミストリーと、その二つが口の中でスパークする事によってもたらされる、「脳汁ドバドバ状態」だろう。
ラーメンは爆発する。 皆様も体験しているであろうか? 中華そばでもよいし、人気のラーメン店でもよい。 私見だが私は市販の【サンポー焼豚ラーメン】を推す。
理由を述べたいが余白がない。
ラーメン考 レイジ @reiji520316
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