📰 詠み書きステト 🩺

第21話 ズッキーニの勢ひに押され三株のオクラはやうやう一本みのる

「ズッキーニの勢ひに押され三株のオクラはやうやう一本みのる」―。

　キッチンガーデンとは、台所の近くで食用植物を育てることや場所である。

　今シーズンの我が家には３か所。

　台所の窓際に鉢植えのバジル。

　勝手口脇のプランターには、ネギ・パセリ・ラディッシュほか季節の小物。

　そして庭の片隅を耕し、春先にダダ茶豆・オクラ・ズッキーニの苗を植えた結果が、冒頭の一首だ。

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　オクラは日本語か？

　アンケートの結果は、日本語が１９％で、イタリア語が３５％だったらしい。

　スマホに尋ねたら「英語『okra』からの外来語であり、ガーナ語『nkuruma』に由来する」という返事。

　中央アフリカでは『gumbo』というそうな。…津軽弁の「ごんぼ」や「ごんぼほり」が浮かぶ。

　ちなみに和名では、陸蓮根（おかれんこん）だとか。

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　オクラには（夏バテ予防に役立つ）ビタミンＢ群・Ｃ（免疫力アップの効果が期待できる）β-カロテン（骨を丈夫にする）カルシウム、葉酸などが豊富に含まれる。

　あのネバネバのもとは、水溶性食物繊維のペクチンで、血糖値の上昇を抑え、便通を促す作用が知られている。

　そんなことなら、来年のキッチンガーデンには（ズッキーニから離して）オクラを５本くらい植えよう、と皮算用。

（２０２２０８２０）