📰 詠み書きステト 🩺

第6話 静岡の義姉より届きし鰻にて二日のほどを暑気払ひせむ

「静岡の義姉より届きし鰻にて二日のほどを暑気払ひせむ」――。

　蒸し暑苦しい。

　そんなおり「夏バテ予防に蒲焼きを」と、今年も鰻のかば焼きが届いた。

　春の新茶に続く第二弾だ。

　〈土用の丑〉は四季それぞれにあるので、正確には「夏の土用の丑の日」と言うらしい。

　その土用の丑の日だが、今年は七月二十三日の土曜日だったから少々ややこしい。

　　　　　◇

　数年前、東日本大震災後の医療支援で宮城県の南三陸町に暮らした頃の話。

　借家は潮騒が聞こえる場所だったので、新鮮な海の幸には恵まれていた。

　それでも「たまには鰻を！　蒲焼を！」と隣の登米市へ連れだって出かける。

　北上川沿いに二店あるのだが、評判通りの絶品で甲乙つけがたい。

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　コロナ禍のおり外食もままならぬ。

　近頃は自宅で妻の手料理を楽しむ。

　お気に入りは〈鰯の蒲焼き〉だ。

　新鮮で脂ののった鰯を「ホントはめんどうなんだけどね……」と妻は手開きにしてくれる。

　夏バテ予防には、この一手間が秘訣なのかもしれない。

　もともと必須アミノ酸のＤＨＡやビタミンＢ・Ｄが豊富な鰯。これに妻のビタミンＩ（？）添加の蒲焼きはおいしい。

（２０２２０８０５）