楽しく読ませていただいています。

「迷い込んだのなら、ここは生憎人手が足りていないから、」
の部分は
「迷い込んだのなら、ここは生憎人手が足りているから、」
の方が自然な流れだと思います。
もしくは
「迷い込んだのなら、ここは生憎人を雇う余裕がないから、」
も自然な流れだと思います。