飾り包丁！
これは確かに装飾ですね(ﾟ∀ﾟ)

なんとも斬新な切り口。
食べて仕舞えばお終いの、その刹那的な美はなにものにも代え難い印象となるかもですね(`･ω･´)

そして、コース料理……これも画期的。
満漢全席のような感じかなぁ(´ω｀)

どんな仕上がりになるのか楽しみです。