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2023年3月10日 22:14
食品衛生法ではGは店舗、製造所に入っていてはいけないことになっているのですが。店舗は、出来る限り無くすこととされます。食品製造業はアウトです。HACCPが厳格に適応され、大手食品メーカーは、完全にクリーンルームになって製造所に入るのに2段階でエアでクリーンする仕様になります（亀田製菓とかブルボンなどはそうでした）実際に、亀田製菓などは病院の手術室より厳しいクリーンルームになっています
作者からの返信
コメントありがとうございます。妻の食べようとした点心は、おそらく輸入物の冷凍品だったんだろうと思っています。とはいえ、現実にこんなことがあるんだとびっくりしました。妻は思考が停止してしまい、こちらはこちらで、「クレーマー」と思われることなく、この状況を何とかしなければ、と必死になりました。本当にびっくりでした。
食品衛生法ではGは店舗、製造所に入っていてはいけないことになっているのですが。
店舗は、出来る限り無くすこととされます。
食品製造業はアウトです。
HACCPが厳格に適応され、大手食品メーカーは、完全にクリーンルームになって製造所に入るのに2段階でエアでクリーンする仕様になります（亀田製菓とかブルボンなどはそうでした）
実際に、亀田製菓などは病院の手術室より厳しいクリーンルームになっています
作者からの返信
コメントありがとうございます。
妻の食べようとした点心は、おそらく輸入物の冷凍品だったんだろうと思っています。
とはいえ、現実にこんなことがあるんだとびっくりしました。妻は思考が停止してしまい、こちらはこちらで、「クレーマー」と思われることなく、この状況を何とかしなければ、と必死になりました。
本当にびっくりでした。