ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

ついに我が家の畑のキュウリが人間の口に入る日がやってきました。

ずっとタヌキに先を越されていたのですが、タヌキの届かない高い場所のキュウリがやっと食べられるサイズになりました！

下の方は相変わらず食べられ続けておりますが、ネットに登られて倒されても困るので、下のキュウリには申し訳ないのですが人身御供ならぬキュウリ御供で。

今回は浅漬けにしようと思います。

キュウリはよく洗って両端を落とします。

皮をまだらに剥いたらジップロッ〇に入れ、みりん、薄口しょうゆ、輪切りにした唐辛子とともに密封します。

調味料は少なめで大丈夫です。

密封したら何度か上下を返してキュウリに調味液を行きわたらせます。

冷蔵庫で二日置いたら出来上がりです。

食べるときも洗わなくて大丈夫です。

そのまま食べよい大きさに切ってお皿に盛りましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

やっとうちのキュウリが食べられるかと喜んでおられました。

〈今日の大工さん〉

★★★

近況ノートに写真があります

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