ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

義母が秘密の場所から三つ葉をとって来ました。

今日はこれで和え物を作りましょう。

三つ葉は綺麗に洗って茎の一番根元のところを輪ゴムで止めておきます。

お湯を沸かして、三つ葉をサッと湯がします。

すぐに水に浸けて冷やして色止めをしましょう。

しっかり絞って食べやすい大きさにザクザク切ります。

ツナ缶を開けて油を捨てます。

三つ葉とツナ缶をザックリ和えたら、醤油をたらりと回しかけます。

かけすぎると辛くなるので、様子を見ながらかけましょう。

上下を返すように混ぜたら出来上がりです。

とっても簡単ですが、三つ葉の風味がよく味わえて美味しいですよ。

お味はいかがでしょう。

〈今日のお義母さん〉

★★★

取ってきたやつかね。

ウマイわ、とのことでした。

近況ノートに写真があります

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