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第731話 スマッシュポテト＆ブロッコリー

昨日に引き続いて料理教室のレシピからです。

🥔材料

じゃが芋　240g

冷凍ブロッコリー　80g

サラダ油　小１

粉チーズ　小４

塩　小1/4

黒コショー　少々

クッキングシート33×40cm準備。オーブン予熱230度25分～

🥔作り方

じゃが芋は皮つきのままよく洗い、４等分にし、水にさっとさらしラップに包む。

冷凍ブロッコリーはラップに包み、じゃが芋と一緒に耐熱容器に載せ、６００w６分チン。粗熱をとる。クッキングシートにじゃが芋、水気を除いたブロッコリーを並べる。それらをラップの上から厚さ1cm位につぶす。天版の上にクッキングシートごと載せ、サラダ油を回しかけ、粉チーズ、黒コショーを振る。オーブン230度25分焼けば出来上がりです。

🌻お知らせ　『異世界トリップは家族とともに？！』霜月 一三さん作

https://kakuyomu.jp/works/16816452221192758827

🌷お知らせ　『日記十年』Machetemanさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16817330669403470714

🌹お知らせ　『ウーたん　あのね』すみませんオカンの作品ですm(__)m

https://kakuyomu.jp/works/16818093077693905866/episodes/16818093077699766592

幸まるさん

スマッシュポテトという物を、初めて知りました！

油を回しかけて焼いたらカリカリに？

美味しそうです！

あきこさん

これは、絶対美味しいとおもいます！

ブロッコリーは栄養的にも良いし、作ってみたいです😆

かごのぼっちさん

スマッシュポテト！大好きです！！めちゃくちゃ好きです！！

片栗粉まぶしてカリカリに焼きても食感が出て美味しいです。

カリカリベーコンとクリームチーズ、パセリかネギを混ぜてディップソースを作っても良い。

更に、アレンジ料理としては、スマッシュポテトとブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ、粉チーズかカケチーで、サラダを作ってもめちゃくちゃ美味しいです！！

いかん！！食べたくなってきた！！

この美のこさん

オカン🐷様、おはようございます😊

スマッシュポテト＆ブロッコリー。

ラップの上からつぶしてからオーブンで焼くっていいですね。

チーズがとろりと溶けて美味しそう😋

ブロッコリーは大好きなんですけど、すごく値上がりして嫌になっちゃいます。

下東 良雄さん

これは美味しそうですね！

とろけるチーズでカリカリにしてみたいです ^q^

羽弦トリスさん

どんな味がするのか、楽しみなレシピです。

ＫＫモントレイユさん

粉チーズ、塩、黒コショー

美味しそうです。

粉チーズは大好きです。

小烏　つむぎさん

ラップの上から潰すのが楽しそうですね。

潰し方って、姿が残る程度ですか？

ぐちゃぐちゃかしら？

歩さん

この料理も初めて聞きましたが、これはお手軽に出来そうですね！

フライパンで焼くのもいいかも知れませんが、じゃがいもとブロッコリーの組み合わせら何にしても最高です！

そこにチーズなんて！

罪的です

時輪めぐるさん

美味しそうですね。作ってみます!

神崎 小太郎さん

ブロッコリーは炒めても美味しいけれど、

ポテトサラダにしても旨いんだね。