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第702話 焼肉丼

甘辛いタレがご飯に合う焼肉丼。

豚肉でも牛肉でも作れます。

🐷材料

豚肉か牛肉　200～250g

＊調味料（全てをまぜ合わせる）

おろしニンニク　チューブ0,5cmほど

おろし生姜　チューブ1cmほど

醤油　大２

砂糖　大１

ごま油・酒　各大2/3

白いりごま　大2/3

唐辛子・コショー　各少々

🐷作り方

豚肉は生姜焼きくらいの厚み、牛肉は薄切りの切り落としやこま切れで充分。

肉が大きければ切っておく。

全ての調味料を混ぜておく。’タレ）

フライパンを中火で熱し、肉を広げ入れ、重ならないようほぐす。焼き色がついたら順に裏返す。８～９割火が通ったら、タレを全量加える。肉の上下を変えながら、タレを１分～１分半ほど煮詰める。丼にご飯をよそい、肉を載せフライパンのタレをかければ出来上がり。海苔を散らしても、葱の小口切りを振りかけても美味しいです。

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この美のこさん

オカン🐷様、こんにちは😊

最近肉をがっつり食べていなかったので、これはいい！

早速食べたくなりました。

@windrainさん

出ました大好物、焼肉丼！　東日本は豚肉が多いとか。昔は牛肉高かったし(^^ゞ。

かごのぼっちさん

ご飯泥棒だ(｡>﹏<｡)

下東 良雄さん

ご飯大盛りにして、丼片手にガツガツとかっこみたい！

キムチを乗せるのも良さそうですね！ ^q^

小烏　つむぎさん

ご飯が進むやつ！

美味しいやつ！

犀川 ようさん

今日の夕飯、これにさせていただきます！

ＫＫモントレイユさん

そりゃあ、おいしいでしょう！

焼肉だもの。

夕雪えいさん

ごはんもつい大盛りにしちゃいたくなりますね！

美味しそうです😋

羽弦トリスさん

これは、ハズレの無い一品ですな！

@ramia294さん

　現在、帰宅中。

　電車の中ですが、空腹のお腹がグーと鳴きます。

　焼き肉には、ご飯！

　何故あんなに美味しいのか？

　不思議ですね～🤤

kuwanyanさん

(ﾟ_ﾟ )おぉ、美味そう………………

Youlifeさん

おろしにんにくとおろし生姜！　食が進む最高の組み合わせですね。

葱の小切りはタレの風味をアップさせるいいアクセントになりそうです。

これはご飯がすすまないわけがありません。