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第578話 🐔レジ横チキン

DAIGOも台所からレシピをお借りしました。

コンビニのレジの横に置いてある鶏のから揚げを再現しました。🐔

皮がカリカリのサクサクで中身はジューシーー。

🌝材料（２人分）

豚もも肉　１枚

☆水　大２

☆醤油　大１

☆おろしニンニク・おろし生姜　各チューブ1cm

☆塩・砂糖　各1/2

☆ごま油　大２

小麦粉　大３

★片栗粉　大５

★顆粒鶏がらスープの素　小１

★黒コショー小1/2

🌝作り方

鶏もも肉は４等分に切って、薄く切り込みを入れる。

袋に鶏肉、☆を入れて、よく揉み込む。冷蔵庫に15分以上入れ、下味をつける。

別の袋に★を合わせる。

冷蔵庫から出した袋に小麦粉を入れ揉み込み、★の袋に鶏肉を移し、しっかり粉をまぶす。

フライパンに５mmの深さまで油を入れ、弱火から中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして３～４分揚げ焼きに、油を切ったら出来上がり。🐔

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😺美味しそう！唐揚げ好きです〜(*^^*)味付け参考になります。（カエデネコさん）

🐈から揚げ、大きいと食べにくいんです（上の歯が３本しかなくなったから(ToT)）。小さくてやわらかいのが好き。（@windrainさん）

🐧コンピニへ行くと、レジ横チキンをつい買ってしまう。ケンタより安いのが原因かもしれん。ファミチキが一番美味しいね。（神崎小太郎さん）

🐮おはようございます。

おかん🐷様、神技ですね♪

油少なくできるなんて

凄い、これなら安全にできるかも　笑

もう直ぐクリスマス🎄やし🎄わぁ〜い😁（@niku_9さん）

🐨あっ、好きな味だ！（ハヅルさん）

🐑おいしそうです

『材料』を読んでいると

何か美しい『詩』を読んでいるようです

味が伝わってきます（KKモントレイユさん）

🐹オカン🐷様、こんにちは😊

コンビニのレジ横の唐揚げが再現できるなんていいですね。

皮がカリカリのサクサクで中身はジューシーー。たまりません。

油も少なめで出来るのもグーです。(`･ω･´)b（この美のこさん）

🐤レジ横のチキン、本日のランチでした！

コンサートに行く途中、時間がなくてコンビニごはんだったのです。

あれを自宅で！

サクっと揚げるのがキモですよね。（小烏さん）

🐎> 豚もも肉　１枚

これって、鶏もも肉ですよね？

でも、豚肉で唐揚げを作っても美味しくなるんではないでしょうか？ほぼこのレシピで。（@fumiya57さん）