🍅毎日更新🍆 今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）

第438話 下東良雄さんの週末グルメ

下東良雄さんの近況ノートから週末グルメをお借りしました。

実践されて､更にバージョンアップして戻って来ました。

週末グルメ

今日もオカンさんのレシピを参考に色々と作ってみました。

オカンさんの作品はコチラ！

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https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780

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まずは『玉葱だけ焼き』。

（「第222話　玉葱だけ焼き」より）

みじん切りタマネギに片栗粉を混ぜて、

塩・コショウしたものをハンバーグのように焼く料理です。

少しアレンジを加えて、味付けを変えてみました。

作り方は「今日のお昼は何にしよ」をご覧くださいませ。

写真一番手前の基本形はキレイに焼けました。

万能ネギをパラリと乗せて、ぱくり。

う〜ん、タマネギ！（笑

写真真ん中は「カレー味」です。

スーパーで見つけた「味付けカレーパウダー」を混ぜました。

中辛の「ジャワカレー味」です。

加えてミックススパイスの「ガラムマサラ」を少々。

……どうにも粘度が高くなり、盛り付け失敗……

とりあえず、乾燥パセリをパラリと乗せて、ぱくり。

おぉー、これは中々のイイ感じ！ ただし、ビール必須（笑

写真一番奥の「チリ味」は、ミックススパイスの「チリパウダー」を混ぜました。

食べる前に、スイートチリソースをかけていただきます。

ぱくり……何かいまいち……何かが違う感じが……

チリ味は改善の余地ありです。。

タマネギ好きな方にはオススメした一品です！

……が、300g もタマネギを食べると、さすがに飽きます……

100g で十分楽しめます。

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次は『ポタージュスープ』です。

（「第258話　ポタージュスープ」より）

夏になるとコンビニで売っている「つめたいポタージュスープ」を

思う存分飲みたい！ という食い意地の張った理由で作ってみました。

こちらも作り方は「今日のお昼は何にしよ」をご覧くださいませ。

私は出来上がり直前で一工夫。スープを濾します。

濾し器、濾し器……あれ？ 無い……あれ？ あれ？ おかしいな……

あっ！ あった！ 捨てたと思ってた オーブンレンジの中皿が！（笑

……じゃない！ 濾し器が無い！……断念しました。。

リラックマのスープカップでまずは一杯。ずるり。

……う〜ん、イモイモしていて、イモ感が強い。。濾したかった……

とりあえず、そのまま放置して、ある程度冷めたところで冷蔵庫へイン。

明日「冷たいポタージュ」が楽しみです。

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続いては、私オリジナルの『餃子の皮のピザ』第二弾です！

というか、餃子の皮が余っていたので、消費したかったのです……

8枚も余っていて、どうしたものかと考え、

ふと閃いたのが「ミルフィーユピザ」でした。

餃子の皮にピザソースを塗り、その上に餃子の皮を重ねます。

その上に色々と具材を乗せて、オリーブオイルで焼いていきます。

今回作ったのは４種類。

写真一番手前は『コリアンピザ』。

コチュジャン、キムチ、マッシュルーム、ピーマン、チーズ。

写真真ん中右側は『ワイルドオニオンピザ』。

ケチャップ、マスタード、サラミ、みじん切りのタマネギ、

マッシュルーム、ピーマン、チーズ。

写真真ん中左側は『和風めんたいピザ』

大葉、明太子、マッシュルーム、ピーマン、チーズ。

写真一番奥は『トロピカルピザ』

ロースハム、パイナップル、マッシュルーム、チーズ。

どれも大変美味しくいただきました！

餃子の皮も無事すべて消費いたしました！

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最後は『ピーマンのチーズ焼き』です。

（「第145話　ピーマンのチーズ焼き」より）

先日のリベンジとなります。

作り方は、もちろん「今日のお昼は何にしよ」をご覧くださいませ。

今回は、ピーマンの内側に調味料をさっと塗りました。

醤油 小さじ１杯・マヨネーズ 小さじ１杯・おろし生姜 少々（チューブで1cm）を

泡だて器でよく混ぜます。これをピーマンの内側に塗っていきます。

ハケがなければ、指につけて塗りつけても OK です。

どちらにしても、調味料を弾く感じですので、それほどたくさんは塗れません。

前回はキムチを入れましたが、今回は味の尖っていないロースハムにしました。

適当な大きさに切って、ピーマンの中に入れます。

とろけるチーズで蓋をして、油を引いたフライパンにイン。

蒸し焼きにしますので、蓋をして、弱火〜中火でじっくりと焼きます。

チーズがとろけて、ピーマンに火が通ったら出来上がりです。

多少火が通っていなくても、問題ありません。

早速ぱくり。

ピーマンの苦味や風味をチーズがかなり弱めています。

そういったものを味わいたい方は、ワタを多めに残して、

あまり火を通さず、半生で食べた方が良いかもしれません。

コショウなどで濃い味・辛めにしたら、お酒のお供に良いと思います。

なお、目玉焼きが乗っているは、賞味期限切れの生玉子があったからです。。

２日くらいなら問題無さそうです。

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４品まとめてのご紹介となりました。

ぜひ皆様もお試しいただき、しっかり食べてカクヨムしましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下東良雄

下東良雄さん、ありがとうございました。

近況ノートは写真つきなのでお楽しみいただけると思います。

🌻お知らせ　下東良雄さんの『コンプレックス ～心に傷を抱えた少女の一年間～』心ない言葉で傷を受けた少女👩

https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/news/16817330660777905205

🌼お知らせ　『🏡レイの恋物語💓』の「第３話　大株主」ルナちゃん、ちょっとだけ登場します👧

https://kakuyomu.jp/my/works/16817330660231197388/episodes/16817330660724980721

🐰どれも美味しそ(　>д<)､;'.･（桔梗 浬さん）

🐨考えつく所がスゴい！

僕なんか、何の芸もないレシピなので、こんな味付けが出来るようになりたいなぁ。（ハヅルさん）

🐼色々試されてて、凄い⤴⤴

そのチャレンジ精神に感動です。

どれも美味しそうですね。（この美のこさん）

🐤素晴らしいアレンジ力！

どれも美味しそうですね！（小鳥さん）

🐯アレンジされる方がいらっしゃると連載の甲斐がありますよね！

ある意味でのおめでとうございますです

玉ねぎは私、輪切りにしてつまようじ刺して（真ん中までの半分だけでOK）

こんがり焼いて、ポン酢が焼き肉のたれかけてを手軽です

料理でもないですね

バーベキューとか焼き肉のお供で❤（歩さん）

🐱餃子の皮ピザはよくやりますが、ミルフィーユにする発想はなかった！レパートリーも素晴らしい。

アイデアいっぱいです！（みおさん）