🍅毎日更新🍆 今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）

第437話 織風 羊さんのプレ・デ・バッタッタ

織風　羊さんの『食べる物に捨てる物などない！』からお借りしました。

　第38話　ブラジルへ

明日

友がブラジルに旅立つ

と言うか一時帰国？

彼女に教えてもらった

ブラジルの料理がある

プレ・デ・バッタッタ

と言っていた

プレは壊すという意味で

バッタッタはジャガイモのことらしいです

このお料理は

家によって製法が違うそうなので

彼女が教えてくれた料理法がスタンダードではないそうです

では

彼女が教えてくれたプレ・デ・バッタッタ

作ってみましょう

ジャガイモを磨り潰して

生クリームなどを加えるそうですが

生クリームがなければ牛乳でも良いそうです

私は牛乳を使うのが定番です

少しのお塩を混ぜ込んで

その上に鶏卵などを塗って焼く

流石にブラジルだけあって？

そのまま食べるのではなく

パンの上に乗せたり

ご飯のおかずにしたりもするそうです

彼女の家ではフェジョアーダと共に

いつも普通に出てくるお料理だそうです

その日は

牛乳も鶏卵も無かったので

磨り潰したジャガイモに塩をかけて焼きました

うーむ？

これをプレ・デ・バッタッタと呼んで良いのか？

どうも単なるジャガイモの塩焼きではないのか？

考えなくてもそうだそうなのだ

ならば織風プレ・デ・バッタッタ変法

名付けて

ワイ・ハ・バカダッタ

・・・？

それで良いのか？

ええい

この際なんでも良いわ

人に食べてもらうには些か気が引けるゆえ

いたただきまーす

ですわー。

　　　　　　　　　　　　　　織風　羊

織風さんありがとうございました。

マッシュポテトはハンバーグの付け合わせにしか思いがいきませんでした。ひと手間加えたらご馳走になる。美味しそうデス🎵🐷

🌻お知らせ　織風　羊さんの『嘲笑う者』異世界ハードボイルド🎵🐏

https://kakuyomu.jp/works/16817330657480928898

🌼お知らせ　『🏡レイの恋物語』の「第2話　カツカレー」飛び出すルナちゃん👧

https://kakuyomu.jp/my/works/16817330660231197388/episodes/16817330660715431980

😺ブラジル料理作ったこと無いです……すごい！

でも読んでみたら、簡単そうですね(*^^*)（カエデネコさん）

🐤ジャガイモ料理をパンに乗せて？

美味しそうですね。

たまに行くブラジル料理のお店で今度注文してみましょう。

昨日は水ようかんの記事ありがとうございました！

昨日お昼に、義母から急に水菓子がいる（来客の予定だった）と言われた時、思い出して小豆のゼリー寄せを作ることを思いつきました。

寒天がなかったので急遽ゼリーで代用しましたが、美味しく食べてもらいました！（小鳥さん）

🐏ありがとうございます。

更には嘲笑う者の紹介までしていただいて

誠に感謝しております。

とてもとても

ありがとうございます。（織風　羊さん）

🐨近くにブラジル料理屋があって、よく甘酸っぱいタレで鶏の丸焼き食べてます。

ジャガイモはちょっと、苦手です。（ハヅルさん）

🐰オカン🐷様、こんばんは😀

なんとブラジル料理ですか。

マッシュポテトを焼いた感じといえば、なるほどって思いました。（この美のこさん）

🐶ブラジル料理、まったく知らない世界です。興味があります。（ＫＫモントレイユさん）