ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日も実エンドウが取れました。

今回は豆ごはんにしてみましょう。

昆布を水に浸けて出汁を取ります。

米はよく研いで水に浸け、白くなったらしばらくざるに上げておきます。

エンドウ豆はサヤごとよく洗って、サヤから豆を外しておきましょう。

米に分量の昆布だしを注ぎ、塩を加えてよく混ぜます。

そこに豆を散らして、上にサヤを広げます。

お好みで出汁を取った昆布を置いてもかまいません。

後は炊飯器にお任せです。

炊きあがりました、

昆布とサヤを出して、さっくり豆ごはんを返しましょう。

おこげが出来ていたらラッキーですね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

豆飯かと言いつつ、真っ先に箸が伸びました。いつもより多めについでみましたが完食されました。

近況ノートに写真があります

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