他のパン企画参加作と違った趣向ですね。
他の作品はパンがすでに作中にある前提なのですが、この作品は最終的にパンを選びます。選んだだけなので、まだ食べていません。どんなパンを食べたのか、読み手にゆだねています。
シチュエーションのおかげですね。パンが特別に感じます。

この作品、パンは一切でてこないのに、パンの特別性が引き立っています。
え？　意味がわからない？　本編を読めば、言いたいことはわかりますよ。
目的地は初めて入る店ですが、通勤（たぶん）するときに店の前を通っています。今まで背景だったあの店がふとした瞬間にパン屋になります。