とあるエリートＯＬの冷蔵庫

第5話

　土曜日。

　うち会社は福利厚生もしっかりしていて、完全週休２日制。

　のんびり起きて、ブランチして、フフフ、仕込み、します。

　お酒好き、としては、冷凍庫に簡単につまみになるもの入れておきたいんですよね。

　てことで、先日買ったゴボウ、そしてレンコンをきんぴらにします。

　私のこだわりは、食材事にきんぴらにするの。

　小分けして冷凍庫に入れれば、複数の組み合わせが出来るから、楽しみが増える。

　ちなみに、ゴボウ。

　小さい頃、固くて切れなかったのを母さんが好きだからなんとか使いたくて、編み出したのが、ピーラーでカットすること。

　薄くってクルッてなるんだけど、これが意外と味付けしやすくって、とっても便利。未だにささがけゴボウはピーラーで作成してる。

　あと、レンコンは物すっごく細かく。これも味がよく染みるように。

　あとは、呑むときのあてメインだからね、チビチビと口に運びたい。

　時間のあるときにこういうものは作っておいて、今日も今日とて、冷ました後は冷凍庫へ。

　両方ともひとつかみだけ、残しておいたのは今日の夕食用。

　油でなく、マヨメーズを使って、これらを炒めます。

　合い挽きミンチを一緒にね。

　ちなみにお昼にカレーを炊いた。

　明日のお昼もカレーの予定。家カレーって翌日味が変わるから好き。

　夜ご飯に、キャベツとニンジンをカレーのお汁で炒めたのも、また良し。

　日曜日。

　なんもしない。

　お昼は、昨日のカレーをパスタにかけて。

　夜は、冷蔵庫に残っている食材をまとめてドンとタジンにした。

　はぁ。

　また明日からはお仕事です。

　冷蔵庫に鎮座するのは、瓶と缶。

　キャリアウーマンだとか、バリバリの働く恰好いい女とか。

　そんな風に言われてるけど、仕事して食べて寝て。

　悪くないけど、退屈なこんな日々。

　私の想像力をかき立ててくれるのは、この空っぽの冷蔵庫、だけ。

　(完)