食べる物に捨てる物などない！

第60話 筍を和える

私ん家では

筍は昆布で煮込みます。

で余ると

天麩羅にします。

では他に・・・、

アク抜きした筍を使いましょう。

でもって

サイコロ状に切りましょう

？

サイコロって？

いろんな大きさがありますよね？

まさかのサイコロキャラメル大とか？

でか！噛めんわ！喉通らんわ！

と言うことで普通にいきましょう。

で木の芽を使う？

旬ですねぇ

・・・・・・・・、

そんなもん家に無いわ！

ならば調達じゃ

散歩でもしましてぇ

ご近所の畑などの見守りなど致しまして

うーんさすが

冬にも強い小松菜かぁ

ええやん

おっちゃん？

この小松菜良いかな？

誰もいない・・・。

ならば

家のプランターで咲いている花付き小松菜

おおぉぐんぐんと伸びとるがな

うーん春やねぇ成長期やねぇ

ってか葉っぱが殆ど無い・・・、

構うもんかで茎は細かく切ってぇの！

和えてぇの

山椒粉末をふりかけてぇのぉで

できたぜ

ふふふふ

筍の小松菜和え山椒風味。

是れ

木の芽和えより美味い？

即席和物

召し上がれー。