食べる物に捨てる物などない！

第45話 朝ご飯

朝ご飯は食べましょう

みたいな標語的文句があると思いますが

織風は朝ご飯は食べません。

お昼ご飯を食べない時もあります。

そう

晩御飯しか食べない時の方が多いです。

野営好きなので

困るのは積荷なのです

食料が一番の荷物になるのです。

そして二輪のご飯であるガソリン。

自転車で旅をしたこともあるのですが

距離を稼げませんし

さらには自転車漕いで野営して

そこから渓谷に入る？

体力的に無理です

それって仕事じゃないと出来ません。

とにかく此の二つが一番困ります。

田舎道では

どれだけ走ってもガソリン・スタンドが無いのです。

個人のご飯は我慢出来ても

単車は我慢してくれません。

それでですね

渓谷好きの織風は

ご飯を食べなくても頑張れる身体作りをしました。

で、

作りましたのが

滋養強壮剤的飲料で

美味しくありませんが

此の飲み物をカップ一杯で過ごしたりもして来ました。

身軽・・・。

でもね

朝ご飯は食べた方が良いのです。

そこで本日は千草焼なるものを作りました。

以前にもご紹介した事があると思いますが・・・。

冷蔵庫の野菜室には

レタス、人参、玉葱、白葱、大根。

これらを細かく切りまして

大根は葉っぱだけを細かく切りまして

根っこの皮も剥いたら細かく切りまして

溶き卵を絡めるようにして

あとは玉子焼を作る要領で焼きます。

少しの量をフライパンで焼いて

焼けたら卵を少し足して

重ねるように焼いていきます。

ある程度焼けたら

パン返しで軽く押します。

そしたら野菜の水分がジュワーと滲んできて

玉子全体に旨味が広がり

重ね焼きした卵が自然の甘みに包まれていきます。

これを数回繰り返して

お皿に乗せて

皮を剥いた大根をおろしまして

その大根おろしを添えて終わり。

本日の朝ご飯は

玉ねぎだけのお味噌汁と

千草焼の大根おろし添え

ほんの少しお醤油を加えまして

お召し上がりくださいませ。

卵焼きとお味噌汁と白いご飯

それだけで幸せになれるのでございます。

それでは皆様

身体を育ててくれる目の前の命に感謝を込めて。

召し上がれー。