何かのお祝い事とかで

大皿のお寿司なんかを注文して

お寿司が余ってしまってラップして冷蔵庫へ

お魚さんの身は少し痛んできて

お米はパサパサの乾燥品

みたいになった時はありませんか？

ではここで

といだお米の中に

このパサパサの酢飯を入れて

洗います

お水を測って

土鍋に移し

お醤油で味を整えて

お米の上にお寿司のネタを綺麗に載せます

ネタが少ない時は奮発して魚の半身などを載せても良いですね

で火を入れて

蓋を開けると出来上がり

食べ終わった後が大変になりはしますが

おこげを作れるように最後は数分間だけ強火を入れてみましょう

綺麗に盛り付けたお魚や海老さんに蛸さん

その姿をみんなに見せながら

上からみじん切りにしたおネギや大葉

それにおろした土生姜やガリが残っていたならそれも

出来るだけ多くのお野菜を上からかけて

しゃもじで一気にかき混ぜます

で皆様へ配膳

織風風土鍋飯の出来上がりです

では

召し上がりあそばせー！

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