転生王女は自給自足をする～モブだけどヒロインを排除します！～

第13話 魔導士長がやってきた

ルベール兄さまと離宮に行くと、門の前に大きな箱を抱えたシブメンが立っていた。

「今来たところです。お気になさらず」

ルベール兄さまは何も言っていないのに、先に返事が返された。

「それはもしや、冷蔵庫ですか？　重かったでしょう」

門の鍵を空けながら、ルベール兄さまは畑作業をしている男を呼び寄せた。

（ここの鍵を持っているのは付添人たちだけなのだ）

男に冷蔵庫を渡して『では、失礼』と踵を返したシブメンは『使い方を説明しておきましょう』と、もう一度踵を返して工房へと歩いて行った。

「面白い人だね」

私たちはクスクス笑いながら、シブメンの後をついて行く。

でも、すぐに角を曲がって見えなくなってしまった。

歩くのが早い。初デートで振られるタイプ。

外で作業しているランド職人長に挨拶して工房に入った時には、もうチギラ料理人への説明が終わっていたくらいだ。

チギラ料理人は朝早くから来ていたのか、厨房ゾーンはすっかり片付いていていた。

調理器具も増えているんじゃないかな。新品の泡だて器も大小ふたつ下がってる。

調理台の上には今日の準備が整って指示待ち状態だし、やる気満々ですね。

お芋もあった。ちゃんと届いている。

「ゼルドラまどうしちょう。これから、とってもおいしいちょうみりょうを、つくります。いっしょに、たべませんか？」

何を食べるかは言わないでおく。

「芋でしたな。昨日は乳からできた『バター』で、今日は何ですか？」

もうアルベール兄さまから聞いているようだ。

では、その冷蔵庫はもしや……

「兄上に冷蔵庫を急かされましたか……食べたそうにしていたからなぁ」

ルベール兄さまも、そう思いますか？

はっ、目の下にクマが出来てるっぽいのは、そのせい？　ひゃぁ～。

「きょ、きょうは『マヨネーズ』という、たまごからつくるちょうみりょうです。ゼルドラまどうしちょうのためにつくります！「シュシュ～？」ぜひ、たべていってください！」

美味しいのを作って、労（ねぎら）わなければっ。

ルベール兄さまのは、また今度です。

「お言葉に甘えましょう」

嫌がっていない、はず。

「では、あちらの、しょくどうで、おまちください」

「調理の過程を見たいので、ここで結構です」

「ランドしょくにんちょぉ、いすをおもちして～」

「お構いなく」

「シュシュ～、落ち着こうねぇ～」

ルベール兄さまに抱き上げられた。

よちよちされても収まりそうにありませ～ん。

「×××××× ×× ×××」

シブメンの手が、私の額に触れた。

声が……トンネルで響いているような、声が……ほぁぁ？

「興奮を抑える綴言です。どうですか？」

どうですか……って？

「……しんこきゅう、したあとみたい」

「良いようですね。では『まよねーず』作りを見せてください」

これか、ベール兄さまが言ってた K.Y. は……

「プリンの時を思い出すなぁ」

やっぱり。

テレレッテテッテッテッ、テレレッテテッテッテッ、テレレッテテテテテテテ、トッ、ティ、トッ、ティ……トッティッティッ、テレトッティッティッ、テレトッティッティッティッテテテテテ、テレトッティッティッ、テレトッティッティッ、テレトットッティッティティッ、トゥルルルトゥットゥットゥットゥッ………

今日のお芋を確認すると、ジャガイモ系のみ。里芋あらず。無念。蒸かしへ GO !

マヨネーズ作りに入ります。

卵黄+塩+酢+油を、泡だて器でもったりするまで混ぜる、だけ。

油を少しづつ加えるくらいのことは言った。

大切なのはサルモネラ菌対策だ。

殻は水につけると菌が中に浸透しやすくなるので、使う直前に水洗いする。

60度以上の湯で殺菌したいところだけど温泉卵になってしまうから、それは没。

アルコールでの消毒方法は検索ノーチェック。

完成品の湯煎で殺菌することにする。

チギラ料理人がシャカシャカやっている間に、ランド職人長にゆで卵を作ってもらう。

火台が３つもあるので、こういう時は便利だね。

だから使わなかった卵の白身もフライパンで焼けるのだ。

焼いた後はパンの上に乗せておこう……と思ったら、パンがない。

「パン生地はこねてあります。焼きたてをお出ししますよ」

チギラ料理人の視線の先に、窯の上だけ置いてある。

火台の上にかぶせて使う簡易窯だ。あるんだな～そういうの。

この国のパンはパリッとしたナンのような触感だ。

フンワリはしていないけど、私は好きだ。

お芋が蒸かし終わり、卵の白身も焼け、ゆで卵も茹であがって水で冷やし中。

次はクリーミーに仕上がったマヨネーズを熱湯で湯煎する。

そこで、シブメンが質問をしてきた。

「その湯煎の意味は？」

「なまのたまごには、ときどき、おなかをこわす、ワルイやつがはいっているので、おゆのねつで、なくすのです」

「あぁ『ゾウゴウ菌』のことですか。それには入っていないので湯煎の必要はありません」

こちらでは『ゾウゴウ菌』というのですね。

菌の存在が確認されている世界なら食の安全は大丈夫そうね。よかった。

ん？　入っていないとか言った？

「ゼルドラ魔導士長は『鑑定』持ちなんだよ。鑑定とは、ものの本質を見極める…え～と、見ただけで全部わかる力だよ」

カンテイ。かんてい……鑑定のこと？！

「生まれつきのものです。努力したわけではありません。さぁ、君、パンを焼き始めなさい」

シブメンが、チギラ料理人に指示を出す。

「マ、マヨネーズは、れいぞうこで、たべるまで、ひやしておいてください。ゆでたまごのからをむいて、こまかく、こうやって、こうやって、きってください。それで、それで、ゼルドラまどうしちょう。あれ、あれのなかみは、なんですか？」

明らかに塩が入っている容器を指して、鑑定をせがむ。

「鑑定しないでくださいね。また興奮して鼻血出しますから」

あ～ん。いけずぅ～。

「おぉ～、冷蔵庫！　やっとシャーベットが食べられるぞ」

ベール兄さまの登場です。

出来上がりの時間を狙って来ましたか？

「それに凍らせる機能はありません。冷凍箱はもうしばらくかかります」

「えぇ～」

「そういえば魔導具でしたね。氷を使っていないということは……どれ」

ルベール兄さまが、冷蔵箱の見分に入る。

私も抱っこされているので一緒に観察します。

「箱の背面に冷気を出す魔法陣を嵌め込んでいます。温度調節はこの突起で……」

見た目はただの木の箱だけど、二重構造になっていて……え？　ちょっと待って、これは……

「ゼルドラまどうしちょう。とびらのうちがわについている、かたくない、これは、なんですか？」

パッキンだよね！　ゴムだよね！

「ガモの木の樹液を固めたものです。魔導具の保護によく使われますが……欲しいのですかな？」

「はいっ、はいっ。つくりたいものがあるのです！」

「魔導部にあるので、いつでも用立ていたしますよ」

キャーーーーッ！

「皆さま、試食の準備が整いました。食堂の方へどうぞ」

チギラ料理人が、話の腰をボキッと折ってくれた。

助かった。鼻血の難を逃れた。ありがとう。

◇ ◇ ◇

えぐみのあるお芋は今日もなかったので、これで食べられるお芋の種類が５種類になった。

サツマイモ系がまだ１種なので、次のに入っていたらいいな。

「昨日の『じゃがバター』と同じ食べ方でいいんだね。それじゃいただこうか。万物に感謝を」

この場で一番身分の高いルベール兄さまが音頭をとる。

万物に感謝を。

「ほっ、はふっ、旨っ、旨っ」

ベール兄さまの反応が一番早い。そしていい顔。

「バターも美味しかったけど、マヨネーズも何にでも合いそうだね」

ルベール兄さま…ミネバ副会長と同じ舌を持つ？

「……ほぅ」

ほぅ、じゃわからんて。

「ゼルドラまどうしちょう、どうですか？」

「芋とは、旨いものだったのですね。シチューにいれて煮崩れたら良い風味がでそうだ。この調味料も料理の幅を広げることになりそうです」

うんうん。マヨネーズは何でもありなのです。

「チギラりょうりにん。きざんだゆでたまごに、マヨネーズをまぜてください。はい、そのくらいです。まんべんなく、まぜてくださいね。それをパンのうえにのせて、たべます。てでもって、たべるのが、さほうです。おこのみで、こしょうもどうぞ」

本日のメニューは『じゃがマヨ』と『マヨたま』の二段構えです。

さぁ、どうだ？

「これっ！　これが一番旨いぞ！　これは何だ？！」

「『マヨたま』といいます。パンにのせたあとに、もういちどやいたものも、おいしいですよ」

「卵に卵の調味料とは面白いね。とても美味しいよ」

うんうん、高評価ね。

でも、今日もお芋が霞んでしまったかな。

「………わかりました」

何がわかったんですか？　唐突なシブメンですね。

「ゾウゴウ菌を除去させる魔導具を作りましょう」

は？

「マヨネーズを使った料理を、また作っていただきたい。しかも、他にも生卵を使った料理がありますね？」

ジロリと睨まれた。なぜ責められる？

「マヨネーズの調理法と、その魔導具を合わせて販売……」

その話はアルベール兄さまへどうぞ。

……でも、魔導具を買えない人は殺菌しないで作っちゃいそうな予感。

食中毒を起こされて、罪のないマヨネーズが風評被害を受けるのも、なんか嫌だ。

一般に広めるなら豆乳マヨネーズのほうがいいかな？

大豆が見つかればの話しだけど。見つかってほしいな。醤油も味噌も作りたい。

「まめでつくるマヨネーズもありますので、こんど、ししょくしてください。でも、ゾウゴウきんをなくすまどうぐは、あったらうれしいです。ゼルドラまどうしちょうが、むりせずつれるのでしたら、ぜひおねがいします。えと、それと、なまのおさかなのきんも、なくせるなら、うれしいなぁ、なんて……えへへ」

お刺身も食べたい。

「シュシュ、生の魚なんてどうするの？　生のまま食べるの？　違うよね？」

ルベール兄さまが引きつった笑顔で私を見る。

お寿司も食べたいのです。

「生魚は王女殿下だけが食べることになりそうですので、私が直接鑑定しましょう。では、魔導具の作成に取り掛かります。中座する失礼をお許しください」

立っ。早っ。

「ゼルドラ魔導士長。先に冷凍具をよろしくな。シャーベットが待ってるぞ！」

「そうでしたな、シャーベット……氷菓子も楽しみです」

後半はベール兄さまに言ったのでも、私に言ったのでもない。

シブメンも、あっちに往っちゃうタイプの人のようだ。

ははは、仲間。

本日の試食会も美味しく終了。

卵の白身を焼いたものをすっかり忘れていたので、ランド職人長とチギラ料理人に、マヨたまパンにあわせて食べてもらった。

じゃがマヨも美味しく食べてくれたようだけど、双方とも又もや『旨いです』だ。

美味しいならいいけどね。

アルベール兄さまとミネバ副会長の分は、冷めた芋とマヨネーズでは可哀想なので、マヨたまパンの方が用意された。

チギラ料理人が作ったのは、薄めに焼いたパンでマヨたまを軽く巻いた、タコスのような、ブリトーのような……

チギラ料理人が持参した水鉢の青菜を刻んで入れていた。

パセリのような香り。美味しそう。じゅるり。

☆　☆　☆　☆　☆

チギラ料理人による『食べやすいように』というこの気遣いは、後に『チギラ巻き』としてアルベール商会から販売されることになる。

品種改良後の芋……改め、新野菜『ジャガ』の一般の普及にも一役買った。

賽の目に切ったジャガ・ベーコン・他の野菜数種を炒めたものを挟んだものが『早い・安い・旨い』の三拍子で、平民の間で昼食の定番となったのだ。

ジャーマンポテト・ティストーム風味。美味しいものは異世界でも美味しいのだ。

続々と新しい具味が増えて、チギラ巻き専門の露店があちこちに出る頃には、仕事前の朝食に立ち食いする姿も多く見られようになった。

チギラ巻きの立ち食いは、王都下町の名物となったとか。

下町に行くことがない姫君には知る由もない……なんてね。

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アルファポリスで先行配信しています。

こちらでは修正版をUPしていますが、もう少しまとめてから続けますので…ごめんなさい。