前のエピソード――１９６皿目　揚げ巻きチーズ

　うまいものにうまいものをあわせたら、単純にうまくなるのか。

　前回の揚げ巻きチーズに使った切れてるチーズが余ったので、そのまま食べるのも芸がないしと思って作ったこの１品。まずフライパンにサラダ油少々を引き、ベーコンを半分に切り二の字に並べる。普段ならそこに隙間を作って卵を落とし込むのだが、今日はベーコン同士をくっつけてしまう。そしてベーコンの上に切れてるチーズ二枚をいの字に並べ、その間に卵を落とす。そしてフライパンに蓋をし、好みの固さになるまで加熱。

　見た目はとてもおいしそうだ。ベーコンのピンク、卵の白身の間からはみ出すチーズはチェダー系を使ったので目にも鮮やかな濃い黄色。軽く塩こしょうをしていざ実食。

　うん？

　そこまではおいしくない。

　ベースはベーコンエッグだからおいしいことはおいしいのだが、チーズによって５０くらい旨くなっただろうと思ったら実際は１５くらいしか底上げされていなかった感じだ。チーズが分厚いので、卵やベーコンとちょっと馴染まないせいかもしれない。もっと薄いスライスチーズだったら脈はあったか。

　一抹の不満を抱えつつも、まあまあおいしく頂いた。