　市販のソースではなく１から作ってみる。

　結構変則的な作り方をしたので読者諸氏はここを参考にせずちゃんとレシピを見て作ってほしい。

　生クリームは高かったのでお安い植物性ホイップクリームを用意した。たぶんいけるだろ。これを卵黄、コンソメと混ぜてソースを作っておく。クリームを入れて作るのは日本式のレシピで、本場では入れないそうだ。それはさておき並行してお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。袋に書いてある茹で時間より１分短く、とネットのレシピには書いているが袋は捨ててパスタストッカーに突っ込んでいるので普段通りたまにかじって様子を見ながら茹でる。蛮人か？

　スパゲティが茹で上がったら、フライパンにオリーブ油を引き、冷凍のまま刻んだベーコンとともに炒める。ベーコンが溶けて十分温まったら火を止め、先ほどのソースを流しいれて手早く混ぜ合わせて完成だ。

　これにあらびきコショウをいっぱいかけて食べる。うまい。しかもかなり。これを自分で作ったとはなかなかやるじゃないか、という程度には。

　でも手間暇を考えると市販のソース買ってかけたほうがいいなぁ……と思わせられる、そんな味。

　ところで致命的な失敗にお気づきだろうか。

　このレシピ、チーズを入れ忘れているのだ。

　まぁおいしかったからいいや。