　もう１軒、パン屋さんの話をしたい。

　これは自分が田舎の町で１人暮らしをしていた頃の話なのだが、その町には滅法おいしいパン屋さんがあった。休日、パンの気分の時はそこへ買いに走るのだが、休みの日は遅くまで寝ていることもありたいてい到着は昼頃。そうなると……パンがほとんど残っていないのだ！

　地元でも有名なパン屋さんなので、特に土日は競争が激しい。めぼしいパンは午前中で大体売り切れてしまうのだ。残っているのはたいていフランスパン。で、そのフランスパンもおいしいのでよく買っては食べていたが、今回の表題はチェリーパイである。昼頃残っているわずかな調理パンや菓子パンの中に、チェリーパイがあれば大当たりだ。ごろっと大きいダークチェリーの光沢が眩しく、パイ生地はもちろん外サクサク中しっとり。そしてチェリーとパイの間には、外からは見えないがカスタードクリームが詰まっているのである。おいしいのおいしくないのっておいしいに決まっている。

　ここですっかりチェリーパイの虜にされたので、引っ越してからも近隣のパン屋さん数軒でチェリーパイを買って食べてみたのだが、ここのチェリーパイを超える逸品にはまだ巡り合っていない。チェリーパイの神様、いつか逢わせてください。