今ではだいぶ、やる気のない喫茶店は減ったように思います。もはや懐かしさすらある味わいです。
　そういうコーヒーでも、フレッシュを入れれば、だいたいなんとかなるんですけどね。


　スタバではブラックで飲む人がほとんどいないので、ミルクやホイップなどに合うようなものを重視していますね。そうすると自然と、苦味やコク重視の深煎り寄りになります。

　コーヒーの酸味が好き、という人は多くないので、苦味寄りのスタバの方向はニーズに合っているんですよね。

　スタバの豆はわりと適当に淹れても安定した味が出せるので、扱いやすくて、家で淹れるには楽でいいです。ちょっと高いですが。