なんでこんなに予想通りにならないんでしょうね。

　ただ、思い返してみると、イタリア料理店でも、本当に香ばしいピザを提供してくる店はごく限られていたように思います。ピザを真においしく作り、焼くこと自体が難しいのかもしれません。
　イタリアでは、ピザの製法は厳格に決まっていると聞いたことがあります。第二次世界大戦でイタリアは、戦地でおいしいピザを焼くためにわざわざ石窯を作ったとかいう話も。

　むしろ、たかだか家庭用のオーブンで本格的な風味を出せてしまうデルソーレのピザが飛び抜けてよく出来ているだけなのかもしれません。