次作執筆のための取材で、先月2度にわたり愛媛県の松山市に参りました。
坊ちゃん団子などとともに、なぜか、タルトがあるのは知っておりました。
ただ、そのタルトに、このような歴史があることは、寡聞にして存じ上げておりませんでした。

また近く、松山近辺に取材に参りますので、その際は、タルトを買ってひとつ味わってみたくなりました。

当時の松山藩主殿と、菓子侍さんに、あっぱれ！　ですね。