当方、料理が趣味です。
ですが、こちらのレシピ集の前には足元にも及びませんでした……素直に負けたと感じました（勝ちも負けもないですが）

本当に本格的なレシピの数々、脱帽です。めちゃくちゃどれもおいしそうです。
あと個人的にコンソメを使わないところに、作者のこだわりが感じられます。
いずれこちらのレシピを使って、自分の家で料理を作りたいです。