応援コメント

番外 たそがれの水だしコーヒー」への応援コメント


  • 編集済

    ふむふむ、やはりまれぼしには不思議なお客さまがやってくることがあるようで。
    手嶌さんはその点慣れていますね。そこがまた不思議な人……。

    水だしコーヒー、いいですね!
    コーヒー好きとしては見過ごせませんでした(笑)
    ゆっくりと時間をかけて抽出されたコーヒーは、美味しいでしょう。

    ほっと一息ついて、また頑張る。
    三人の様子が見える番外編もいいものです。

    作者からの返信

    そうなんです。
    最初の頃からその辺は一貫しているのですが、でもそんなお客さんにも変わらず接するのが手嶌です。
    やはり、星原や木森よりももの慣れた感じです。

    水だしコーヒー、美味しいですよね!
    ドリップのアイスコーヒーとはまた雰囲気が違いますけど、スッと体に染みる感じがして好きです😊

    番外編にもお付き合いくださりありがとうございます❣️
    スタッフ同士が良い感じで過ごしているお店、好きなんですよ~。

  • まれぼしのお店側からのお話は新鮮ですね(^^)!
    水だし珈琲、すっきり美味しそうです。それぞれ分担してお店を切り盛り、こういうの大変でしょうけど、楽しそうだなと思います。ふと息抜きできる時間、大切ですよね!

    作者からの返信

    せっかくの番外編!と思って、たまに違った目線でやってみました👀
    水出しコーヒー、美味しいですよね✨すっとした美味しさで、また温かいのとは違う良さがあります。
    まれぼし、こぢんまりとはしているものの一軒家で大きめなお店ではあるので、三者三様に立ち回っております😊
    こういう形の息抜き、素敵だなあって思ってます!

  • 水出しコーヒーって、普通にいれたコーヒーより滑らかな気がしていたのですが、やはりそうだったのですね。メーカーにもよるのかもしれませんが。どうしてでしょうね。時間をかけてゆっくり抽出するから、かな…。

    作者からの返信

    苦味が抑えられてるものが多いですよね、水出しコーヒー。
    温度管理がコツなんでしょうか。それか時間。
    どちらにしてもまろやかで美味しいことには違いないのですが!

  • いつも思いますが、綺麗な風景ですね。夕雪さんの人柄でしょうか。
    夕日の入り方が、なんていうのかな、とても静かで。何も、誰も、主張しない空間があって、それは不思議な人(者?)たちでさえも同じで。そんな空間で、いつも通り働く仲間がいて、それを労う、星原さんの水出しコーヒーがあって。
    本当に素敵だと思います。そんなところで、星原さんの美味しいコーヒー、飲んでみたいですね。

    作者からの返信

    ありがとうございます🙇✨
    文章が取り立てて目立つタイプではないと思っているので、そう仰ってくださって、そして目にとめてくださって嬉しいです💖

    空間の、なんとも言えない雰囲気ごとしっかり描けていたら良いなあって思っています。

  • 星原さんも不思議な存在には気づいてた。っていうか手嶌さんからアドバイスされてるっ。
    ちょっと意外だった。手嶌さんだけの秘密だと思ってました。

    作者からの返信

    お店に来る以上はお客さんなのかなあって思っています☺
    ちょっと不思議もあるかもしれませんが笑
    でもきっと手嶌だけの秘密も多いですよ🌟

  • まれぼし菓子店の不思議なところがハッキリしてきましたね。
    こちらのお客様もあちらのお客様も、ひとときを楽しむために来店するのですね。
    それを受け入れるお店の度量の広さよ!
    水だしコーヒーは夏になると冷蔵室に常備ですが、星源さんのコーヒーを飲んでみたいです!

    作者からの返信

    やっぱりカフェとしての本懐は、来てくれる方に楽しんでリラックスしてもらうことなのかなって思います☺✨
    不思議成分が含まれるとはいえ笑
    水出しも星原にはこだわりがあると思います!夏はやっぱり水出しコーヒー良いですよね❤🙏