闘病日記 ～主に食制限のメモ・低脂質低塩分レシピ～

2/8 21日目夕食 ブラウンソースハンバーグ・リベンジ

　焼き肉が食べれなかったので外食をするつもりだが、カロリー表示がされている近場の店かつ、塩分を抑えた肉料理のメニューが松屋のブラウンソースハンバーグかバーガーキングやマクドナルドのハンバーガーしか無かった。

　そのため、図らずもしょっぱくて敗北したブラウンソースハンバーグのリベンジを行う事になった。

・ブラウンソースエッグハンバーグ定食（ライス並盛・味噌汁抜き）

エネルギー　924kcal

炭水化物　116.5g

蛋白質　35.1g

脂質　33.4g

食塩　3.5g

夕食合計

エネルギー　924kcal　/　2500kcal

炭水化物　116.5g（1g = 4kcal）　466kcal　/　1250kcal

蛋白質　35.1g（1g = 4kcal）　140.4kcal　/　500kcal

脂質　33.4g（1g = 8kcal）　267.2kcal　/　625kcal

食塩　3.5g　/　6g　（食塩相当量(g)＝ナトリウム(mg)×2.54÷1000）

　以前は通常のブラウンソースハンバーグにミニライスだったが、本日はライス並盛に目玉焼きも付ける。味噌汁はやはり無しだ。

　ライスと目玉焼きがブラウンソースのしょっぱさを上手く中和してくれて、まだしょっぱさは感じるがソースも残さず食べる事が出来た。

　リベンジ達成。完全勝利だな。

本日の総合計

エネルギー　2501.5kcal　/　2500kcal

炭水化物　312.9g（1g = 4kcal）　1251.6kcal　/　1250kcal

蛋白質　142.8g（1g = 4kcal）　571.2kcal　/　500kcal

脂質　78.8g（1g = 8kcal）　630.4kcal　/　625kcal

食塩　6.4g　/　6g　（食塩相当量(g)＝ナトリウム(mg)×2.54÷1000）

※栄養素の数値は『カロリーSlism』というサイトを参照

　やや脂質を取りすぎた感がるが、今日は寒い中を12km歩いていたので大丈夫だろう。寧ろ足りないかもしれない。

　又、食制限とは関係無いが、今日は髪をバッサリしてきた。

　心臓に負担をかけない様に三週間前からずっと湯船には浸からずにシャワーだけで済ませており、体があまり温まらない状態で髪を洗うのが面倒になったからだ。

　かなりバッサリとして頭が軽くなったので、切る前に体重を量っておけば良かったと少し後悔した。

　流石に数kg単位で変わったりはしないだろうが、体の何がどれだけ減っているかは確認しておきたかった。