闘病日記 ～主に食制限のメモ・低脂質低塩分レシピ～

1/23 5日目夜 装甲パージ

間食　ヨーグルト　350ｇ

　　　みかん　三個

　　　ミックスナッツ　少量

夜　イカ納豆　イカ100g

　　白菜とカニカマの煮物

　　餃子　十個

　　春巻　二本

夜中　ほうじ茶 500ml

　間食に糖分０のヨーグルトを食べるのにハマった。

　ほんのり甘さがある上に腹に溜まるのでいい。

　この間から食べている納豆の和え物が良かったので、今日はイカを買ってきて納豆に和えた。

　低塩分で蛋白質を補給する品としてかなり効果的だと思う。

　そして冷蔵庫にある物でそろそろダメになりそうな物が多かったので、カニカマと白菜を今朝の野菜の茹で汁で煮て、大根、大蒜の芽、もやし、ニラ、生椎茸を春巻にした。

　カニカマから出た塩分で白菜がとてもおいしく感じたが、カニカマを全部食べても食塩は1.5ｇも無い。順調に薄味に調教されている。

　春巻は餃子よりも包むのが楽かつ、保存も楽だ。今回も二十本作って半分は冷凍した。

　寝る前に試しに体重を量ってみると、金曜日に病院で量った体重よりも10ｋｇも減っていた。

　一週間弱で10ｋｇも減るのは何かの病気を疑うが、元々体内に溜まった水で5ｋｇ以上も増えている感じだったので（ちゃんと量ってはいないが7ｋｇぐらい増えていた）想定内と言っていいだろう。

　ただ、食事制限をやりすぎているような気もする。

　明後日の朝に再検査なので、その結果次第ではもう少し食事の内容を変更しよう。