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2022年3月20日 15:11
ふっふっふ。実は、イランがバラの起源はうちだと主張するくらいバラを使った料理が盛んなのですよ……！！ イラン料理のお店に行くとバラ水を使ったデザートが出てきますし、イラン食材店でも瓶でバラ水が売られています。アゼルバイジャン人はイランにもたくさん住んでいますし（イランにはアゼリー州なんて州もあるし）、かの有名なイスマーイール一世もアゼルバイジャン出身という説がありますから、切っても切れぬ縁なのです……。
作者からの返信
ああ～～～！！！ とってもいいですね～！！！ ロマンチック❤ 実は私、このロシア料理の本と同じシリーズのアラブ料理の本も持っているのですが、アラブ料理もバラを多く使うそうです。もしかしたらイランから伝わったのかも。またアラブは、イランから米料理を習得したのだそうです。やっぱりイランの文化の影響は偉大ですよね(*´ω｀*) コーカサスとイランって、位置的にも文化的にもやっぱり近いですよね！ あのニザーミーもアゼルバイジャン生まれなのだそうです。そして「ホスローとシーリーン」のシーリーンはアルメニア王女という設定なのだとか。一回コーカサス全体の歴史を古代から勉強してみたいのですが、コーカサスは本当に複雑なので、しり込みしています(笑)
ふっふっふ。実は、イランがバラの起源はうちだと主張するくらいバラを使った料理が盛んなのですよ……！！ イラン料理のお店に行くとバラ水を使ったデザートが出てきますし、イラン食材店でも瓶でバラ水が売られています。アゼルバイジャン人はイランにもたくさん住んでいますし（イランにはアゼリー州なんて州もあるし）、かの有名なイスマーイール一世もアゼルバイジャン出身という説がありますから、切っても切れぬ縁なのです……。
作者からの返信
ああ～～～！！！ とってもいいですね～！！！ ロマンチック❤ 実は私、このロシア料理の本と同じシリーズのアラブ料理の本も持っているのですが、アラブ料理もバラを多く使うそうです。もしかしたらイランから伝わったのかも。またアラブは、イランから米料理を習得したのだそうです。やっぱりイランの文化の影響は偉大ですよね(*´ω｀*)
コーカサスとイランって、位置的にも文化的にもやっぱり近いですよね！ あのニザーミーもアゼルバイジャン生まれなのだそうです。そして「ホスローとシーリーン」のシーリーンはアルメニア王女という設定なのだとか。一回コーカサス全体の歴史を古代から勉強してみたいのですが、コーカサスは本当に複雑なので、しり込みしています(笑)