応援コメント

はっぱみそ」への応援コメント

  • 昔、頂き物のほおばを水で戻してから使うって知らなくて、燃やしてしまいました。
    焦げてもそのまま食べれるってことは、きっといい匂いの葉っぱだったんでしょうね。ほおばって、化粧水によく使われるホホバエキスと同じものなんでしょうか?だとしたらお肌にも良いってことですよね。山の恵みって素晴らしい❤️

    作者からの返信

    母猫様

    コメントをありがとうございます!

    ほお葉味噌は郷土料理として知っていたのですが、調べて見ますと、味噌の他に、ほお葉を使ったおすしや、おだんご、ごはんものが、日本のあちらこちらにあることがわかりました。
    山の恵みでごはんを美味しく、ですね。
    尚、ほお葉味噌のほおのきと、ホホバオイルのホホバは違う植物ですね。