おいしいコーヒーのいれ方

4.道具を買おう

　別にコーヒーメーカー使ってもいいんだけど、試した人が言うにはモノによってはけっこう出来上がりにムラがあるらしい

　意外だね、そこそこの味で一定だと思ってたけど機種によってはそうもならないモノもあるそうだ

　で、せっかくだからそれっぽい道具を買おう

　下から行くよ

　まずはサーバーとか言われてるヤツ

　耐熱ガラス製のヤカン的なアレ、ドリップされたコーヒーがポタポタ落ちてたまってくところになるヤツ

　ぶっちゃけ温め直すときにしか火にかけたりしないし、美味しい紅茶をいれるには形が悪いらしいし（丸っこいほうが対流がよくていいらしい）、他に使いみちがあまりないんだけど、逆に他に代用できそうなものも意外と台所にはなかったりする

　ひとり分ならマグカップに直接ドリップしちゃうって手もあるんだけど、そんなに高いものでもないしひとつくらい買っちゃってもいいんじゃない？

　その上にドリッパー

　普段使いの主流は３つ穴の横から見ると下向きの台形っぽいヤツかな

　同じような形でひとつ穴のは最近人気ないっぽいね

　逆に、ひとつ穴の円錐形のがじわじわ人気っぽい

　私ももっぱらそれを使っている

　円錐形のは紙のフィルターを売ってるところが意外と少ないのが弱点といえば弱点だけど、売ってる時にまとめ買いしておけばいい話だし

　値段だって、プラスチック製のはどれも大して変わらない

　私の推しは円錐形だけど、３つ穴のでも構わない

　そしてわざわざ高い陶器製のを買う必要はないと思う

　むしろお金をかけるべきはコーヒーポット！

　これ重要

　横から見ると細長い台形みたいな形で、注ぎ口は下の方からはえてるみたいな形のポット

　狙った位置に、狙った量だけツーっとたらしたり、ポタポタ落としたり

　これには注ぎ口の形が大事

　安いのは１０００円くらいからホーロー製のがあるけど、注ぎ口がダメ！

　絶対的にダメ

　全然狙った位置に落ちてくれない

　私調べでは、使いやすそうなのは5,000円以上はしそうだ

　っていうか、「そうそう、これこれ！」ってみつけたのは２万円とか13,000円とか超高い！

　そういえば私が使ってるのも１万円くらいしたしな

　うん、みんな、できるだけ注ぎ口が細長く尖ってるのを探そうな

　でもって、ミル

　コーヒーミル、豆を挽くヤツ

　ひとりふたり分なら手回しで充分

　むしろ安い電動のは粉の大きさが不揃いになってよろしくない

　同じ理由でコーヒーメーカーに付いてるっていうか一体になってるミルもよろしくないから、コーヒーメーカーはやっぱりあまりお薦めしたくない

　簡単でいいんだけどね、コーヒーメーカー

　でもって手回しミルは有名なメーカーのシンプルな形のを買えば間違いない……けど、これもやっぱり5,000円くらいするのな

　けっこうお金かかるね、こうして書き出してみると