作者の確かな描写力と知識によって日本酒の魅力が最高に引き出されています。日本酒を普段飲まない人たちもこの作品を読むことによって、飲んでみたくなるのでは？
有名になる前の”獺祭”を見出した作者が見付けた酒ですから、その内に人気が出るかもしれません。個人的には日本酒よりは安い焼酎です。酒の善し悪しを◯計に例えて論じるところは、ストンと腑に落ちました。日…続きを読む
日本酒好きな筆者の話です。酒のコラムのような流れでお酒を紹介していきます。印象に残ったのは、日本人が作るものには！安かろう悪かろうではなく、日本人としての特性があるということ。おっしゃる…続きを読む
こんな何気ない一杯との出会いはのんべえの憧れです。作品で詳細された日本酒を探して呑んでみようと思います。
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