　くっっっせーーーーー！！　てなったサンマ。

　新モノのさんまなのにー、流しの掃除が大掃除になったやないかくそ、とかブツブツ言いつつ、もう買っちゃったもんはしょうがないんで、まず酒でじゃぶじゃぶ切り身を洗い、沸騰したお湯をじゃぶじゃぶ掛けて、それでも足りんので、圧力鍋に入れる水の代わりに酒をぶちこんで、さらに酢をじゃぼっと放り込んで、万能調味料のスキヤキのタレを流し込んで（ここまで味見なし）、

　ショウガを半分くらいまでスライスしてぶちこんで（くせーんだよサンマが！）、それから、まず蓋なしでグラグラ沸かしてアクを細かくすくい取って（この時点でようやく少しマシな臭いに…）、思いつきで七味唐辛子をバサバサぶっかけて、

　蓋して圧力掛けて15分くらい煮込んだ。

　運がよければ美味しい「なんちゃって中華風サンマ煮」が出来上がる予定。