xin akira

家系ラーメンの美味さに生まれて初めて感激した架橋さん。故郷石川県にも家系ラーメン店はあるのにね^_^
で、折本町散策で立ち寄ったお店のモデルが、介一家うりゅうさんです。
味はいわゆるクラシック系（吉村家にちかい）で、パンチの強い美味さが印象的な家系界でも、ここはほっこりする感じの美味しさです。
私も数多くの家系ラーメンを食べてますが、ここのスープは喉越し抜群で、飲みやすかったです。

https://kakuyomu.jp/works/16817330648053262912/episodes/16817330650437298472