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卵料理もだけど卵も好き


こんばんは。和成です。

卵を使った料理、たくさんありますよね。メインからデザートまで。本当に多種多様です。
ところで僕、卵そのものが好きだったりします。「それ料理じゃなくて素材じゃん」と言われることがありますが、そうなんです。

旅館等に泊まると、夕食の膳に温泉卵が添えられていることがあります。
あれ、なんというか風情があるなあと思います。特に温泉地。
一般に温泉卵はあの半熟具合が特徴ですが、温泉の蒸気などを利用して作る卵(半熟、固ゆで問わず)も温泉卵と言うそうです。そうなんだ。
どちらにしろ、僕にとってはあまり頻繁に食べられるものではないので、ありがたみが増します。

ちなみに、一番好きな卵はおでんの具になっている味しみしみの卵です。これから季節になっていきますね。楽しみ。
でも、食べ過ぎはコレステロール値が大変なことになりそうなので、要注意です。


ということで、今日は温泉卵についてつらつら書いてみました。
今後とも和成ソウイチをよろしくお願いします。
またね!

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和成さんが何か言ってる~エッセイ的近況ノート・アーカイブ~
https://kakuyomu.jp/works/16817139556360544292

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4件のコメント

  • お疲れ様です。
    卵は皆大好きだと思います(^o^)
    我が家は茹で卵.卵焼きがメインになってますが、たまには卵かけご飯をやってみたい所です。勿論コレステロールは気にしつつ。

    書籍、先月購入しました。WEB上だけでなく本として残ってくれるのが個人的には嬉しいです。その分作者様達に負担を掛けてるので申し訳ないと思いますが💦
  • @my0921さん、いつもコメントありがとうございます。

    卵かけご飯! イイですね! 僕も大好きです。
    卵、美味しいけどたくさん食べられないのがネックですよね……。
    だからこそ特別に好きなのかもしれません。

    書籍購入、本当にありがとうございます!!
    負担だなんて、とんでもない! こうして皆さんに読んで頂くために頑張っているのですから。
    手に取って頂いて、僕は感無量です!

    これからも頑張っていきます。どうかよろしくお願いします。
  • 先日道端で生卵をストローでチューチュー吸ってる人を見ました((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
    …ありですか?
  • @pom-ren-aoiさん、いつもコメントありがとうございます。

    僕のイメージどおりなら――人類にはまだ早過ぎると思います。僕。
    卵は好きですが、レベル高すぎです。すごいな道端で。
    僕はもう、基本に忠実に安全な道を歩こうかと思います。ゆで卵おいしいよ。

    それでは、今後ともよろしくお願いします。
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