心に闇を抱えるもの

　今回は野菜の切り方に関して簡単に書きますね。
　ジャガイモは必ず皮を包丁かピーラーでむいて、包丁で細かくカットします。
　土がついていることがあるので、流水で洗って、きれいにしてから切らないとダメですよ。
　
　どんな野菜でも水で洗ってからカットしていきましょう。
　先ほど、料理体験日記第8話をあげましたが、茄子は何といっても揚げたり、焼いたりするとおいしくいただけますよ。
　
　次回へ続く。