歩

今朝は冷えるといっても、平年よりは高い京都南部、歩です

例年もう朝は一桁で、寒い寒いと震えているころなのですが

まだストーブ出していません

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【『短歌の秋』投稿作品　11月のお題「濃さ」】
https://kakuyomu.jp/works/16818093087567570829

🔨大木 げんさま
https://kakuyomu.jp/users/okigen

「濃さを煮詰めて・・・」
https://kakuyomu.jp/works/16818093087567570829/reviews/16818093087747943250

このレビュー文もまた、やみをのぞかせてなんとダークな(笑)

「晴れやかに生きて行けると良いな。」

この言葉に尽きるのではないでしょうか？

(笑)と出来るだけいいんですけどね、今は

音雪香林さま
https://kakuyomu.jp/users/yukinokaori

からも、レビュー文いただきましたけど、今はカクヨムの皆さんに支えられて私は生きているので

大げさかもしれなくても、元気に！　明るく！！　活動できているのは本当に皆さんのおかげです

土岐三郎頼芸（ときさぶろうよりのり）さま
https://kakuyomu.jp/users/TokiYorinori

「モニかな」のご紹介してもらったことから、また「モニかな」を読んでもらったりとか

ありがたやです、本当に

やみが深いからこそ、明るく生きたいは本音であり、私だけでなく世界がそうなってほしいとは願い事ですから

そこ、大きく出たなと言わない

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いつも応援いただき、改めてありがとうございます

普段からヨム少ない私ですが、今はまた忙しかったり、「モニかな」優先したりでさらに皆さんの新作や長編を拝読できていません

私の自己紹介、何故かいまだに週間ランキングの上位ですけども、ほかの方のところへお伺い出来ない

やみも抱えた人間ですが、感謝だけはあふれるほどですので！

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そんな感謝とかもろもろ込めて？

昨日の話を少し楽しく♪

昨日の近況に載せた料理の写真やレシピ、好評でうれしいです！

まったくの偶然なのですが、母がスーパーで穴子が安かったと昼に買ってきたのです

それで昨日のかば焼きのたれも使ってみました

以前、「スーパーのかば焼きはたれをいったん全部洗い流してからお酒で焼くといい」と聞いていましたのでそれもして

カクヨムの皆さんのところを回っているときに知ったことですが、どうやら情報元はるしあん板長さま

るしあん @猫部さま
https://kakuyomu.jp/users/SHIGEMI

ありがとうございます

これもカクヨム様のつながりのなせること❤

・穴子のたれを洗い流す
・フライパンは予熱しない
・魚焼き用アルミホイルか、クッキングシートを敷いて
・穴子にお酒をふりかけ
・蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼き

ふっくらおいしかったです！　穴子丼

しまった、写真撮るの忘れていました💦

さて、そんなかば焼きのたれですが、トンテキ（ポークステーキ）にも合います

焼き方、たれのつけ方はそれぞでしょうが

私は肉だけを焼いて、その肉汁とたれを馴染ませ、火を少しかけて温めてからお肉にかけることにしています

豚はいいのですけど、牛は合いませんでした

いずれにしても、あのレシピで作って味見するとちょっと濃いと思うんですけど

料理に使うとちょうどいいってなるんです

肉汁とかで薄まっていい塩梅になるんでしょう

そんな追加情報でした

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宣伝

【「モニかな」シリーズ！】
https://kakuyomu.jp/users/t-Arigatou/collections/16818023212218807947

【モニカのはじめてのおつかい、できるかな？　～王国の運命は幼女に託された！～】プロトタイプ
https://kakuyomu.jp/works/16817330669717008980

【モニカとビックリ箱、なにが入っているのかな？　～幼女、伝説の大魔獣ケルベロスと出会う～】前日譚
https://kakuyomu.jp/works/16818093073413152305

【モニカ、のこり3分まにあうかな？】800文字ジャスト
https://kakuyomu.jp/works/16818093072851917531

【モニカ、プンプン！　なにがあったのかな？】絵本風
https://kakuyomu.jp/works/16818093073526351158

【モニカが笑えば、ぽかぽかな日々♪　きょうはなにをしようかな？】童話集（1話1000字未満）
https://kakuyomu.jp/works/16818093085799485883

昨日は「モニかな」また書き進められませんでした😢
創作活動以外のこと、作業的な細々したことだけで午前も午後もつぶれたので
今日ももちろん午前は忙しい

午後には何とか！
がんばって生きまっしょい！！

よろしくお願いします
(*歩v歩)