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芝村裕吏
@sivamura
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2024年11月5日 18:28
危険が危ない
小説のためにヤギのモツを生から煮込んだら臭いが凶悪すぎてキャンプ場から追い出された。
あわや騎士案件、否。警察沙汰である。
ちなみにミントはどっさり入れてもまだ臭いがどうにもならずこりゃたまらんと思った上にレシピ通り(こちらはトマト伝来前のイタリア料理レシピ)味が薄めでいやーんな感じだったが翌日になると超絶上手くなって10kgくらい作ればよかったと思う次第である。
結論、モツは下茹でされてないものに手を出してはいけない。いやもうマジで。3日経つのに車がまだ臭い。
芝村裕吏
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2件のコメント
しゃあっ(大日本帝国ゴーレム艦隊連載中)
2024年11月5日 19:35
そんなに悪臭が、、、
どうすれば良かったのですかねえ。
熱湯で下茹でか? 油で揚げる?
串に刺して火であぶる?
芝村裕吏
2024年11月5日 19:40
一応当時のレシピで作るのがこだわりなので・・・w
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