テリヤキ
しばらく前になるのですが、私の大好きな作家さん、宇部松清さんのエッセイ『好きなことを、好きなだけ』に「テリヤキ」の話が出ました。
https://kakuyomu.jp/works/1177354054887527530/episodes/16817139555743459678
その中にアメリカから来た友人が「本場のテリヤキが食べたい」と言った。と言う話が出てきます。
そう、こちらアメリカでは照り焼きは『Teriyaki』としてとても一般的で、レストランのメニューにも普通に出てきますし、スーパーにもソースが売っています。ただ味はもっと甘ったるく、日本の照り焼きとは別物です。私はまず注文しようとは思いません。
スーパーを歩いていて、Teriyakiソースを見つけたので、思わず写真に撮りました。ダコタの田舎のスーパーにも６種類ものテリヤキソースが売っていてビックリです。
初めてよく見てみましたが、特に右側の２種類、「Island Teriyaki（パイナップルの写真付き）」と「Veri Veri Teriyaki」の二つが怪しすぎです。
https://kakuyomu.jp/works/1177354054887527530/episodes/16817139555743459678
その中にアメリカから来た友人が「本場のテリヤキが食べたい」と言った。と言う話が出てきます。
そう、こちらアメリカでは照り焼きは『Teriyaki』としてとても一般的で、レストランのメニューにも普通に出てきますし、スーパーにもソースが売っています。ただ味はもっと甘ったるく、日本の照り焼きとは別物です。私はまず注文しようとは思いません。
スーパーを歩いていて、Teriyakiソースを見つけたので、思わず写真に撮りました。ダコタの田舎のスーパーにも６種類ものテリヤキソースが売っていてビックリです。
初めてよく見てみましたが、特に右側の２種類、「Island Teriyaki（パイナップルの写真付き）」と「Veri Veri Teriyaki」の二つが怪しすぎです。
3件のコメント
- ウヒョー！本場（？）のTeriyakiだぜ！ありがとうございます、ほとりさぁん！！
＞「Island Teriyaki（パイナップルの写真付き）」と「Veri Veri Teriyaki」
もう絶対にこれじゃねぇよ臭がプンプンしやがりますね(笑) - 再度ありがとうございます！
もう見れば見るほど……(笑)
キッコーマン、お前だけは信じているぞ！アメリカに行ってもお前はキッコーマンだよな？！な？！ - 松清さん、
写真、おっきくなりすぎないようにいつも画質をおとしてたんですよ。それじゃあ、ラベルが読めなかったですよね。すみません。
「美味」とか「匠」とかいい感じですよね。（漢字だけに。こりゃまた失礼）
漢字が書いてあるだけで、アメリカ人には本場感が増すような気がするかもしれませんが、日本人から見ると確実に怪しさが増してますね。