常備菜として何かないかなぁ、と家族に相談したところ
「切り干し大根がいいよ。簡単で」
と作り方を教えてもらいました。
切り干し大根買ってきて、水でもどして人参なんかと一緒に煮るだけなんですけどもね、私は料理が苦手なもので今まで作ったことなかったんです。
人参とちくわを入れて作りました。
とても簡単でした。
切り干し大根の戻し汁を使うことを忘れて捨ててしまいましたが、できましたよ、えぇ。
出来立てのアツアツの切り干し大根、めちゃうまい。
ホッとする味ですね。懐かしい味ってまさにこれだよね～と旦那さんと食べました。
そういうわけで、激アツ 切り干し大根のお話でした。