昼ご飯
新潟県は長岡とか燕とか北の方は、味噌、醤油とか「はっきりした味付け」を好むが。
上越（高田、直江津、妙高、糸魚川）は繊細な味付けを好むような気がする。
お出汁は今まで味わったことの無い感じで、例えが分からないが美味しい。
ごはんも美味しい。から揚げも美味しい。
失敗したのは、食べる前にお菓子でチョコレートを食べて味覚が狂ってしまった。
高田に行く前にはジャンクフードはやめようと思った
上越（高田、直江津、妙高、糸魚川）は繊細な味付けを好むような気がする。
お出汁は今まで味わったことの無い感じで、例えが分からないが美味しい。
ごはんも美味しい。から揚げも美味しい。
失敗したのは、食べる前にお菓子でチョコレートを食べて味覚が狂ってしまった。
高田に行く前にはジャンクフードはやめようと思った
3件のコメント
- 相変わらず美味しそう
- 月森さま
コメントありがとうございます。
スープを飲んで、やばい、チョコを食べたのは失敗だったと思いました。
チャーシューの代わりに鶏肉なんです。
臭みがまったくなくて、鶏肉の美味しさを引き出している。
自分で料理するときに、肉類の臭みを消すのに試行錯誤しますが、なかなかマネできないです