どうも、めいき~です。(´・ω・`)
今日は、コンビニの話を調子に乗って書いてみましょう。
まず、コンビニというと大手チェーンを思い浮かべる人が多いと思いますが。こっちは仕入れも本店に握られる上、契約をたてに無理難題言われます。(まぁフランチャイズで私が知る限りまともなのってココイチ位なんですけど)
通称、悪魔の契約ですね。労働者よりも尚底辺の奴隷働きです。(笑)
更に酷い所になると売り上げの上がっている店舗の近くに同じ店舗をたてるので客を食いあって売り上げが下がります。後、仕入れは基本便数(トラックの数)で管理している上バックヤードで覚える仕事量がおかしいです。
そうですね、特にハロハロを売っている様な作る系メニューの多い某コンビニとかはゴミ箱のチェックを欠かせませんし。駐車場が広い所で駐車場のチェックをしてないと違法に止めてるアホがいるので侮れません(これはパチンコ屋とかでもチェックしてる所あります)。こうした、店舗運営以外の仕事がクッソ多いわりに利益が米農家よりマシ(農協におろしている米農家の時給のゴミ具合は半端じゃない、農協におろしていなくて独自の顧客を開拓してそっちに売っている場合はそこそこ農家は儲かる事もあります)
じゃぁ逆にコンビニチェーンじゃない個人店のコンビニはどうかというと、仕入れが自由になりますがシステムが使えないのでメインがお弁当とかになります。
つまり競合は飲食店とかになる訳ですが、正直腹パンになれるレベルの弁当を五百円以下でだして利益出る様なメニューを考えられないなら潰れます。
もしくは、大口の会社などに弁当を降ろしている場合は大丈夫でしょう。(それでも業者が三百五十円から四百円付近で勝負してるのでそれ以下でガソリン代まで見込んで店の近くの会社と契約してもらうのは厳しいと思います。(できれば生き残れる確率アップ)
そんな訳で、コンビニの店主というのは絶望しかないんですよね。二十四時間営業止めた方がいいんじゃないですか?(笑)もちろん、こんなギリギリでやってるので優しい気持ちなんかモテる訳ないのでバイトの環境なんてお察しですよね。
同じバイト代なら、立ち食い蕎麦屋とかの方がまだ勝率あると思いますよ。
あれは回転効率だけを極めて行けばいいので、茹で十五秒位でだせる様になれば余程立地がゴミでない限り十分勝算ありです。提供まで一分以内ぐらいが目安です。それ以下では利益を食っちゃうのでとろい人は雇ったら逆効果になりかねません。(そう言う人は裏でずっとお惣菜作っててもらうとかやりようはあるけど)
そんな訳で、コンビニというのは「構造上変えにくい」ので変えるためには「コンビニ以外の雑貨店みたいな店の仕組みを変えないと労働者の環境って変わらないんですよね」(いまだに煙草買う時にボタン押してくださいっていうと怒るジジババいるしね)だまっておせ、もたもたするな。金位用意しとけダボがってなものです。同じ理由で券売機前で五分以上指をうろうろさせている様な人も私は蹴りたくなります。決まってから並べ、操作でもたもたすんな。
とそこで蹴っ飛ばせたら良いんですが、私は無言でその店で食べるのを辞めます。
そして、その店にはまず年単位で行きません。
短気は損気とか言う人も居ますが、その時間で古本屋いってこっからここまでとか棚買いして本を読みつぶす方が有用です。
変えちゃえばいいですよか……、変えられるといいですね。(にっこり)
少なくともコンビニという業種のブラックを変える、「まぁ無理でしょう、変えれたらミラクルですよ」と私は思ったのでこれを書いてます。
コンビニじゃない普通のお店なら(パン屋とか文房具屋とかならまだ通販メインにしたり逃げ道あるんですけどね)コンビニだと驚くほど逃げ道がないのです。
ブラックはグレーにはなりません、黒か白それ以外に判定基準はございません。
労働者にとって、良い職場が白。ダメな職場が黒でグレーはありません。
賃金だけじゃないよ、働きやすさや優しいお客や同僚がいるかどうかも白の基準に入りますよ。グレーは黒なんで一つ宜しくお願いします。
ではでは~(/・ω・)/