オカン🐷

  • ミステリー
  • エッセイ・ノンフィクション

🍅今日のお昼は何にしよう🍆あなたのコメントがこの作品を支えます！

https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780/episodes/16818093083229281093


『第814話　ばっけ味噌』　　

『秋田へようこそ、探偵エルフさん！』鬼容章さん作品に出てくる、ばっけ味噌。

いったいなあに？　と思ったら、何とフキ味噌のことだった。

春頃に🐤さんのお台所にもよく登場したアレ。今も冷凍庫にあるそうです。いいな

あ！

郷愁を誘われる味覚。

これで1杯やったあとに、ばっけ味噌焼きお握り。

米国在住のフミヤさんも大好きだとか。

今の季節フキは手に入らないけど、お握りにしたらめちゃ美味しいと言うので、味

噌だけでも作って焼きお握りにしたいです。クルミ味噌、胡麻味噌だけでも美味し

そうです。🍙🐷





オカン🐷

2件のコメント

  • かごのぼっち

    鬼容章さまの宮城愛が溢れてますね。フキノトウ自体あまり使うことの無い食材なので、来春は作ってみたいですね(*´艸｀*)

  • オカン🐷

    師匠

    フキノトウ手に入らないってコメントも。　来春、産直（道の駅？）に行ってみようかと。手に入ったときは情報お待ちします。師匠頼み、お願い！
コメントの投稿にはユーザー登録（無料）が必要です。もしくは、ログイン
投稿する
🍅今日のお昼は何にしよう🍆あなたのコメントがこの作品を支えます！
🍅今日のお昼は何にしよう🍆あなたのコメントがこの作品を支えます！