https://kakuyomu.jp/works/16817139554773027114/episodes/16817330655369631056若干話のネタバレとなってしまうのですが、
今回は、ふわトロオムライスの食べ比べです。
といっても、別に味の批評を書いてるわけではなく……。
実は、ここに出てくるふわトロオムライスは、
俺が好んでやまない味なのです。
とは言いつつも、味を再現して文章に起こしているわけではありませんが、
オレがこのオムライスにであったのは、
かれこれもう二十年は優に超えてしまいます。
当時の価格でおおよそ千円。
まぁ差し障りのない価格なのですが、
中に包まれているチキンライス含めて、
それを包んだ、ふわトロの卵、
ほどよく濃度の高められたデミグラスソース。
小さなお店で、オーナーシェフと奥様の店でした。
残念ながら今はもう堪能することは出来ません。
あれ以来いくつかお店を探してみたりするのですが、
どうも、ここの味と比べてしまいまして。
あ～あのオムライスが食べたい。
お店は特に廃れて終わったというわけではなかったのですが、
店舗の契約料、料理機材の寿命などを含め、
経営は続けられないことはないが、結局ローン返済のために、
働く事になってしまうので、お店を閉めることにしたそうです。
残念でなりません。
シェフ元気にしておられますかねー。
なので、オレもたまに煌壮さんの寝言ではないですが、
ふわトロオムライスを思い出してしまうのです。