こんにちは
井守ひろみです。
最近は仕事が忙しくなっています。
執筆活動が滞り気味で、気分転換にチョコレートを食べることがあります。
その中で気づいたことがあります。
原材料を見ると、植物油脂というものが目に留まったことです。
これ、実は健康に悪いものだという可能性が高まりました。
マーガリン、ショートニング、ファットスプレッドは常温で液体の植物油に水素を混ぜることで、常温にて固形化させているということが知られています。
植物油脂とは、この水素を添加した植物油ではないかという疑いです。
この添加された水素の分解には活性酸素を多く出してしまい、活性酸素は細胞を傷つける。傷ついた細胞はガン細胞となる。
植物性だから健康にいい、と思っていた身としては、なんとも恐ろしい話です。
そこまで調べたところで、お店に並んでるチョコの原材料を確認したところ、国産メーカー品はほとんどが植物油脂を混ぜています。
口当たりが滑らかになりますけど、ちょっと怖くなって植物油脂入りのチョコはやめることにしました。
海外メーカー（輸入品）はどうやら植物油脂入りのものは少ないようです。
ベルギー基準では、植物油脂が混ざっているとそれはチョコレートではない、という厳しい基準があることを初めて知りました。カカオ（ココア）バターは可だそうです。
チョコ好きなあなたも、少し意識してみるといいかもしれませんね。
あむ・らび第27話をお送りしました。
https://kakuyomu.jp/works/1177354054892096432/episodes/1177354054894855826真弓さんを中心に物語が展開しています。
ぶつかることを恐れずにぶつかってみて、望む結果を得られたことに茜ちゃんと隆紫くんもホッとしています。
少しやりにくさを感じつつも、真弓さんと喜びを分かち合えた茜ちゃん。
そんな中で体育祭の準備に任命されてしまう三人。
はっきりズバッとものを言ってしまう真弓さんが、他の人達と対立しそうな空気を漂わせつつ、茜ちゃんと隆紫くんはゆっくりと仲を深めていきます。
それではまた来週お会いしましょう。