今朝、ありふれた日常を愛おしむ。の「インスタントコーヒー」を公開しました！
その中で、インスタントコーヒーのルーツが出て来るわけですが、（ここからは少しネタバレ）
調べ続けてみると諸説あるようです。
年代の違いがパラパラと…もう少し調べて、また修正もしくは近況ノートでおしらせします。
追記
1889年に今のインスタントコーヒーとは別の可溶性コーヒーが開発され、1899年に今のインスタントコーヒーの基礎となるソリュブルコーヒーを日本人の加藤さんという方が発明、1901年に万博で発表、ということのようです。
描いたお話を見返して見ると、ちょっと誤解がありそうなので、少し修正します。
実際にWEBで1889年発明、と書いてあるものもあるので主人公「俺」くんもそう捉えたようです。…なんて。