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2022年5月2日 20:38
スナップエンドウのスープパスタをつくってみた。
ほんだし+あごだし+塩昆布のスープに
茹でスナップエンドウに鰹節を振ってみた。
久々に醤油なし料理。
お好みでいりごまかすりごまを入れても良いかも知れない。
柚子さんのところで話題に上がったのでチャレンジ。
@fts01
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11件のコメント
コンロード
2022年5月2日 20:55
おだしがこんなにかかっているパスタ! 初めて見ました!
エンドウまめの緑も良いですね。 歯応え良さそう。
目のお正月! ごちそうさまでした😆
@fts01
2022年5月2日 21:11
今路さん
コメントありがとうございます。
塩昆布を結構入れたので、出汁をそのまま飲むと
塩辛いのです。塩昆布なのでまろやかではあるのですが。
元は鰹醤油だしに梅を入れる煎り酒風パスタのアレンジなのです。
しおこんぶ常備すると手抜き料理に最適です(笑
無価値な存在。
2022年5月2日 21:58
美味しそうですね!
塩昆布いいですねえ。
えーちゃんの作ってみたシリーズは、通知が来た時から楽しいです。
笑
@fts01
2022年5月2日 22:12
人っち
おかえりなさい。
新生活には慣れたかな?
色々忙しいと思うけど、身体に気をつけてね。
今無理してると30になったら後遺症が来るぞ~(笑
Y.T
2022年5月3日 00:19
ささっと作れて美味しそうです。塩昆布、僕も常備しようかな?
@fts01
2022年5月3日 03:39
Yっち
鍋一つでパスタ&エンドウとか茹でられて楽。
フライドオニオンも常備すると
めんつゆに塩昆布とフライドオニオン入れるだけでパスタソースが
出来て便利。
具材がなくとも出来るし。
柚子シトラス
2022年5月3日 11:35
こんにちは~
お出汁たっぷりでおいしそう!
スナップエンドウ、ちょうど補充したんですよ。
パスタあったかな、わが家でも作ってみようと思います(^_^)ノ
柚子シトラス
2022年5月7日 07:34
作ったのに、写真撮り忘れました!
七味唐辛子とごま塩がよく合う感じのしそ風味にしました。(おいしかったです)
@fts01
2022年5月7日 11:10
しそ風味ですか。
鳥出汁かな?良いですねぇ~
七味は山椒たっぷりの京都清水の七味家本舗も浅草やげん堀も
好きです。
@Teturo
2022年5月10日 05:28
スナップエンドウですかぁ。春のパスタですねぇ。美味しそう。
家庭菜園で絹さやを作っているので、真似してみようかな。
@fts01
2022年5月11日 05:43
@Teturoさま
いらっしゃいませ。
とてもお手軽なのでお試し下さいな。
ポイントは塩昆布ですかね。
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